化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的一门科学。其应用极其广泛，涉及到材料、能源、信息、生命与环境等各个学科领域，是培养高等职业技术人才的一门重要基础课。

  化学来源于生活，与人们的衣、食、住、行以及健康密切相关。色泽鲜艳、质量上乘的服装面料；色香味俱佳的食品离不开各种食品添加剂；现代建筑所用的石灰、水泥、玻璃和塑料；现代交通工具中使用的汽油、柴油以及防冻剂、润滑油和合成橡胶等。 化学制品几乎渗透到我们生活的各个方面，可以说我们的生活离不开化学，我们生活在化学的世界里。

人类与环境之间保持着的动态平衡，使得人类能够正常生存。但是，由于人们只知道一味地向自然索取，过度消耗能源，引起许多严峻的环境问题。 如空气污染、气候异常、臭氧层破坏，淡水资源枯竭等。同时，人们也逐渐认识到，环境问题的最终解决，还需要依靠科技进步，许多环境污染的防治要依靠化学方法。

  本课程将带着大家一起学习化学的基本原理和概念， 揭开这门伟大学科的神秘面纱。让我们用化学的知识去改变世界，为人类的生态文明建设贡献自己的力量。